Krwawiący grzyb odkryty na Mazurach. Rzadki okaz na liście zagrożonych gatunków

Info.Mrągowo.pl

16/08/2025 13:06

Na terenie Mazurskiego Parku Krajobrazowego trwa inwentaryzacja pomników przyrody. Pod kierunkiem dr inż. Magdaleny Chmielewskiej naukowcy i leśnicy katalogują wyjątkowe okazy – od głazów narzutowych, przez zabytkowe aleje, aż po pojedyncze drzewa o imponujących rozmiarach.

Na obszarze parku znajduje się obecnie 111 pomników przyrody. Podczas badań na jednym z wiekowych dębów zidentyfikowano rzadkiego grzyba – ozorka dębowego, znanego również jako „język wołu”.

„Krwawiący” grzyb o niezwykłych właściwościach

Owocniki ozorka dębowego formują się zazwyczaj u podstawy pni dębów lub kasztanowców. Po nacięciu miąższu pojawia się charakterystyczna ciemnoczerwona ciecz, przypominająca... krwawiące mięso. Zawiera ona m.in. kwas askorbinowy i kwasy fenolowe, co nadaje grzybowi kwaśny smak.

Infekcja tym grzybem sprawia, że drewno przybiera różowawą barwę i staje się bardziej wytrzymałe – co od wieków było cenione w tradycyjnym meblarstwie. W przeszłości ozorek wykorzystywano także do naturalnego barwienia tkanin, uzyskując odcienie od złocistobrązowych po czerwonobrązowe.

W Nepalu stosowany jest nawet w leczeniu gorączki wirusowej. W Polsce grzyb objęty jest ochroną częściową i wpisany na Czerwoną listę roślin i grzybów jako gatunek rzadki, potencjalnie zagrożony wymarciem.

Pomniki przyrody pod lupą

Pracownicy Mazurskiego Parku Krajobrazowego przypominają, że pomniki przyrody są nie tylko atrakcją turystyczną, ale również istotnym elementem dziedzictwa przyrodniczego i kulturowego regionu. Wyniki inwentaryzacji posłużą do dalszej ochrony i promocji tych wyjątkowych miejsc.