Dziś Międzynarodowy Dzień Kawy. Bez niej poranek się nie liczy?

Międzynarodowy Dzień Kawy obchodzony jest 1 października z inicjatywy International Coffee Organization. Wspólną datę święta ustalono w 2014 roku, a pierwsze oficjalne obchody odbyły się rok później. Nie chodzi przy tym wyłącznie o delektowanie się małą czarną. To również okazja, by przypomnieć o milionach ludzi, dla których uprawa i produkcja kawy jest źródłem utrzymania.

Kawa ma jednak przede wszystkim swoich wiernych wyznawców. Dla wielu pierwsza filiżanka jest jednym z obowiązkowych punktów poranka – czasem nawet ważniejszym niż śniadanie.

Za pobudzające działanie kawy odpowiada oczywiście kofeina. Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności podaje orientacyjnie, że filiżanka kawy filtrowanej o pojemności 200 ml zawiera około 90 mg kofeiny, a 60 ml espresso – około 80 mg. Wartości mogą się jednak znacznie różnić w zależności od ziaren i sposobu przygotowania.

Ile można wypić? W przypadku zdrowych osób dorosłych EFSA uznaje, że spożycie do 400 mg kofeiny rozłożone w ciągu dnia nie budzi obaw dotyczących bezpieczeństwa. Jednorazowo jest to do 200 mg. Nie jest to jednak uniwersalna recepta – znaczenie ma stan zdrowia, przyjmowane leki czy indywidualna reakcja organizmu.

Miłośnicy kawy potrafią godzinami dyskutować o tym, która jest najlepsza. Jedni nie uznają niczego poza espresso, inni wolą dużą kawę z mlekiem, jeszcze inni wybierają przelew, cappuccino czy latte. Są też tacy, którzy twierdzą, że prawdziwa kawa powinna być czarna i bez cukru.

Nie będziemy rozstrzygać tego sporu. Zwłaszcza dzisiaj. 

Międzynarodowy Dzień Kawy ma jedną ogromną zaletę – niezależnie od tego, jaką kawę lubimy, zawsze można powiedzieć: „nalej jeszcze jedną, przecież dziś święto”.

A Wy? Jak zaczynacie dzień – czarna, biała, słodka, gorzka, a może w ogóle bez kawy?